Paula Miralles: “Comer bien es vivir bien”
En nuestros especiales de Salud y Bienestar hablamos de nutrición con una propuesta que apuesta por un cambio positivo y sostenible en el tiempo para lograr una mejora real y duradera.
Paula Miralles te ayuda a mejorar tu relación con la comida a través de un plan personalizado adaptado a tus condiciones y estilo de vida, donde adelgazar es una consecuencia natural y no el único objetivo.
Un nuevo enfoque: de hacer dieta a tener una nutrición saludable
“Estamos en un momento en el que cada vez más personas entienden la nutrición como el uso de los alimentos para lograr un buen funcionamiento del cuerpo y vivir mejor”, explica Paula. “Sigue existiendo la corriente de hacer dieta con un enfoque restrictivo, pero cada vez estamos más cerca de cambiar ese concepto”.
El método de Paula Miralles
Su método se basa en la nutrición saludable como proyecto vital, no como un estado temporal. Busca eliminar creencias erróneas y distorsiones en torno a la alimentación, fomentando una relación positiva con la comida. “El objetivo es desvincular las emociones negativas y disfrutar más con la alimentación”, afirma.
Hábitos comunes y recomendaciones básicas
- No obsesionarse con el peso: “Dejar de pesarse a diario permite poner el foco en el bienestar y no en el número de la báscula”.
- Comprender que la pérdida de peso es multifactorial: “Influyen factores como la edad, el sueño o el estrés”.
- Valorar la alimentación diaria: “Comer bien no es solo limitar lo malo, sino aprender a dar al cuerpo lo que necesita”.
Psicología de la alimentación
“Se trata de entender por qué comemos, para qué y de qué manera lo hacemos”, explica Paula. “Más allá de la dieta, hay una parte emocional que debe abordarse. Es pasar de la recomendación externa a un análisis interior para tomar mejores decisiones alimentarias”.
Los bulos en nutrición
“La nutrición es la ciencia más intoxicada por falsos conceptos y profesionales”, advierte. “El marketing de la pérdida de peso sigue aprovechándose de la falta de educación alimentaria. Hay que entender que la nutrición no va de correr para perder peso, sino de conocerse y mejorar los hábitos con paciencia y constancia”.
PAULA MIRALLES NUTRICIÓN te espera en su consulta de Ronda Mijares nº13 de Castellón. Consulta los servicios que ofrezco en mi web paulamirallesnutricion.com.
Entrevista realizada en el marco de los especiales de Salud y Bienestar.