Las dietas para perder peso y la mentalidad dieta: un atentado contra la nutrición basica
Hoy quiero contarte mi experiencia sobre el impacto de la mentalidad dieta en mis pacientes y por qué, a largo plazo, este enfoque suele alejarnos de la salud real.
Una cultura de restricción que ha pasado factura
Hemos llegado muy lejos con este tema. Existe toda una cultura de la dieta, casi siempre entendida como restriccion alimentaria, que ha menoscabado profundamente la salud de muchísimas personas. Mi labor es ofrecer algo distinto: un camino que no tiene nada que ver con el ciclo de control, culpa y rebotes de peso, y que es lo que realmente deberíamos hacer porque funciona.
Puede que no sea el camino más rápido, pero es el que te aleja de la impaciencia, de la dependencia de las dietas y de los cambios bruscos que terminan volviendo a aparecer una y otra vez.
Un método no estricto que aporta estabilidad
Mejorar desde un método no estricto te garantiza estabilidad en muchos aspectos: es concienciación nutricional, es aprendizaje, es hábito integrado. También es amor propio y salud mental. En este enfoque no hay reglas rigidas ni extremismos: hay proceso, contexto y acompañamiento.
El papel del nutricionista actualizado ante las secuelas de la mentalidad dieta
La figura del nutricionista actualizado se está transformando a marchas forzadas. La realidad es que, además de ofrecer una terapia de salud, debemos lidiar cada dia con las secuelas profundas que ha dejado la mentalidad de la dieta en muchas pacientes, generalmente mujeres.
Esto conlleva un gran esfuerzo y desgaste, porque muchas siguen buscando lo de siempre aun habiendo comprobado que no es el camino. La huella es grande y les cuesta confiar en ellas mismas y en el proceso nutricional.
Cuando la relación con la comida se rompe
Muchas veces estan divididas en dos: por un lado quieren cuidarse, y por otro lado aparece la resistencia. Eso hace que te sientas conectada con ellas y a la vez desconectada en ciertos momentos, porque surgen comentarios donde se nota este gran impacto. Es una verdadera ruptura en la relación con la comida.
Es un impacto mental que yo calificaria como bestial y que debemos subsanar y transformar desde cero: con conocimientos reales sobre nutrición y salud y con mucho apoyo emocional y carino.
Cuidemos también de niñas y adolescentes
Animo también a cuidar de nuestras ninas y adolescentes. El impacto de los mensajes de dieta y sus secuelas en la etapa adulta puede ser enorme, y cuanto antes se prevenga, mejor.
Porque no comemos para tener un peso: comemos para vivir sanos
La comida no es un examen ni una batalla. No comemos para encajar en un número: comemos para vivir con salud, energía y equilibrio.